こんにちは。
「何も考えない時間を作るために本が読みたい」と言った私に
キッチン社員のM原さんが貸してくれた『食堂かたつむり』が面白すぎて。
久しぶりに読書に没頭できてご機嫌な
レストラン店長板倉です。
【かき氷進捗状況】
なんと今日、実際にお店で削っている方が
レクチャーしに来てくれるんです！！
というのも、先日招待したインスタグラマーさんの中に
実際お店で削っているゴーラーさんがいらっしゃって。
（なんならお連れ様は自宅にかき氷機があって家で削っているとのこと）
その日にダメ元でお願いしたら実際に削るところを見せてくれたんです。
そしたら私、一気に不安になりました。
これをみんなに伝えるのは無理！！って。
窮地に立って閃きました。
「スタッフ研修お願いしてみたらいいんじゃない？」
思い立ったら吉日。
またまたダメ元で依頼してみたら
私でよければと、快く引き受けてくださいました！泣
それが今日実施されるというわけです。
今週は２５日〜２７日の３日間、メルマガ会員様限定でかき氷のプレ販売（半額）もあります。
自信を持ってお出しできる様、
スタッフ一同しっかり学んできます！
今週もお読みいただきありがとうございました。
また来週お会いしましょう★
店長 板倉
