こんにちは。
2022年１月のテーマソングはウルフルズの「笑えれば」に決定！
PVを見て、どこかで見たことあるような気がして調べてみたら
長野県上田市！しかもとてつもなく地元！知らなかったー！
レストラン店長板倉です。
さて、2022年の営業がスタートして２日が経ちました。
いやーもう楽しくてしょうがない！
常連様の愛しか感じない２日間でした。
前から言っていますが、みどりえの常連様って、HAPPYオーラすごいんですよね。
ニコニコしていて、穏やかで、温かい。
あと、ここだけの話、ご飯を残さないですね。
私たちがどれだけこだわって、どれだけ手をかけているか知っているから。
下げるお皿が綺麗です。
久しぶりに皆さんのパワーに触れて、
多分私、キラキラしています。笑
そんな常連様にどんなワクワクを提供できるか。
一応色々考えてはいますが、
何かリクエストなどあれば、ぜひ教えてください。
昨年の話になりますが、
私が１万円のクリスマスオードブルについて何人か常連様に相談したところ、
皆さん口を揃えて
「やってみたらいいじゃない、やらなきゃわからないもの」
と背中を押してくださいました。
で、やってみたらなかなかの好感触で。
次につながるチャレンジとなりました。
常連のお客様のほとんどが人生の先輩方ですので、
色々教えてもらって、お店も私も育ててもらって、
にょきにょき成長していけたらと思います。
1年後、どんな自分になっているか楽しみです。
とりあえずショートヘアーになっているかも。（そういうこと？笑）
ショートヘアーといえば、
この前行ったオーガニック&ヴィーガンヘアサロンについて
面白い出会いがあったのでまた書こうと思います。
今週もお読みいただきありがとうございました。
また来週お会いしましょう！
店長 板倉
