こんにちは。
ペットボトルの中身を飲みきらずに、数センチ残す癖があります。
レストラン店長板倉です。
「あとこれだけなのに、なんで飲みきらないの？」と
母によく言われていました。
特に理由がないので厄介です。
幸い旦那は私と同じ部類です。笑
最近新しい面白いこと見つけました。
『料理を作るASMR』
『おばあちゃんの料理動画』
休みの日にYouTubeでずっと流しています。
パンを切る音
卵を割る音
目玉焼きを焼く音
コーヒーを入れる音
唐揚げを揚げる音
野菜をちぎる音
料理の音って全部が美味しい♪
レストランみどりえの
美味しい音はみなさんに届いているのでしょうか？
先日、ひたすらレンコンを切っている時に
店内のBGMが耳に入ってきて、
音楽のリズムに合わせてトンットトンットン♪
とカットしたい衝動にかられましたが
ぐっと我慢して、
その葛藤をカミーユに話したら
「てんちょーの頭はおもしろいね！」と言われました。笑
もう一つ、
「おばあちゃんの料理」
ってワードだけで美味しいの、ずるいっていつも思います。
何十年も台所に立ってご飯を作り続けたしわしわの手で
おにぎり握るだけで美味しいのずるい。
年季の入った鍋で出汁をとるだけで美味しいのずるい。
そんな動画を見て
ちゃんとご飯作ってあげなきゃなと
ちょっぴり反省。
男性は
凝ったものよりも
シンプルなものが好き。
綺麗な彩りよりも
茶色いものが好き。
子供が好きなものが好き。笑
おしゃれな料理よりも
おばあちゃんの料理のように、
優しい愛情深いご飯がささっと作れるようになりたい。
美味しいおにぎりが握れそうな
しわしわの手に、私はなる！
今週もお読みいただきありがとうございました。
また来週お会いしましょう！
店長 板倉
