こんにちは。
急に浮かんできた言葉。初期微動継続時間。なんで？笑
レストラン店長板倉です。
みどりえのある学芸大学には
個性豊かなお店がたくさんあります。
オーガニック商品を扱うお店や
無添加調理の飲食店も多い方だと思います。
「Food＆company」の元店長さん（現バイヤーさん）とは
年も一緒で仲良くなり、色々話を聞いてもらっています。
ナチュラルワインとオーガニック食材の専門店「essentia」のオーナーさんは
みどりえとは古くからのお付き合いがあり、
定期的にお店に来てくださいます。
（この前はレジの不調を直してくださいました。涙）
他にも
無農薬野菜や果物を扱う「山手果実店」
独創的な天然酵母パンが並ぶ「エムサイズ」
もみどりえはお世話になっています。
《学芸大学をオーガニックな街にしたい》
私のそう遠くはない夢の一つです。
まずはお世話になっているお店さんとのコラボレーション企画。
そして学大オーガニックマップの作成。
スタンプラリーの実施。
少しでも多くの人に（できればこれからの未来を担う若者に）
オーガニックに触れる機会を増やしたいなと。
なんのためにみどりえがあるのか？
みどりえの使命は
「オーガニックの素晴らしさを伝えること」
志が同じ方々の力をお借りして、一緒に発信していけたら
なんて素敵なんだろうと頭の片隅で考えています。
言葉は言霊。
ここに書いたということは
実現するということ。笑
ゆるーく頑張ります。
今週もお読みいただきありがとうございました！
また来週お会いしましょう。
店長 板倉
